Jubliäums-Sommerparty - 20 Jahre 1. Mannheimer Kochschule

Natalie's Wein- und Kochparty - 20 Jahre 1. Mannheimer Kochschule

Datum und Uhrzeit: 10.09.2022, 18:00 Uhr

Deutschlands bekannteste Sommeliere, Natalie Lumpp, präsentiert zu einem 5 Gang Menü ausgesuchte europäische Weine. Aus Kallstadt ist das Weingut am Nil unser Gast. Die Winzerin und Geschäftsführerin des bekannten Weingutes, Christine Ludt, wird für Sie Geschichten über das Terroir erzählen und ihre besonderen Weine mitbringen.

 

Und natürlich sind die Weine zu den Speisen abgestimmt. Zu jedem Gang geniessen Sie einen Pfälzer und einen französischen oder spanischen Wein. Natalie Lumpp und die Winzerin Christine Ludt besprechen die Weine, die Aromen und den Charakter und erklären, warum diese Reben perfekt zu den Gerichten passen.

 

Gerne können Sie bei der Speisezubereitung aktiv dabei sein und den Köchen in der Küche oder am Grill und am Smoker über die Schulter schauen. Unser Küchenteam zeigt Ihnen gerne wie die Spezialitäten zubereitet werden.

 

Bis zur Dämmerung und bei gutem Sommerwetter haben wir für Sie Plätze unter den Bäumen vorbereitet.

Freuen Sie sich mit uns auf diesen außergewöhnlichen, kulinarischen Sommerabend.

 

Das Menü

Fingerfood zum Sektempfang

Thunfisch im Pfeffermantel kurz angebraten auf Salatblättern mit einem asiatischen Dressing

Crevetten an Gazpacho

Norwegischer Lachs auf dem Holzbrett aus dem Smoker

T-Bone Steak vom Holzkohlegrill, Wasabi Marinade, Kartoffel-Baumkuchen

Sabayone mit Sommerbeeren mit Pistazien Chips

Espresso

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