Weinevents

06.07.2019

Sommerparty: Wein und Genuss mit Spitzensommeliére Natalie Lumpp - 1. Mannheimer Kochschule

Am 6. Juli 2019 um 18.00 Uhr

Sommergrill-, Koch- und Weinparty mit Spitzensommelier Natalie Lumpp

Spitzensommelier Natalie Lumpp sucht die passenden Weine für Sie aus. Es gibt unendlich viele Kombinationsmöglichkeiten von Wein und Speisen. Die uralte Faustregel zu dunklem Fleisch stets Rotwein, zu hellem Fleisch nur Weißwein ist schon lange passé. Neue kreative Arten zu kochen, die neue, leichte und phantasievolle Küche, die auf natürliche Aromastoffe ausgerichtet ist, lässt völlig neuartige Kombinationen zu und eröffnet vor allem dem Weißwein neue Einsatzmöglichkeiten.

Natalie Lumpp erklärt hier, auf was besonders zu achten ist, damit eine Harmonie zwischen Wein und Speise entsteht und somit zum kulinarischen Hochgenuss aufsteigt. Sie erfahren grundlegende Informationen über berühmte Weingüter, Anbaumethoden, verschiedene Böden, Duft- und Geschmacksnoten und wie Sie mit der Auswahl Ihres Weines zum Essen immer richtig liegen.

In lockerer Atmosphäre kochen Sie in kleinen Grüppchen die einzelnen Gänge mit unseren Köchen und probieren zwischendurch das ein oder andere Gläschen Wein, serviert von Natalie Lumpp. Dabei erfahren Sie interessante Informationen rund um den Wein.

Die Teilnehmerzahl ist auf 46 Personen begrenzt. Bei schönen Wetter wird zwischen den Reben an der überdachten Grillstelle gegessen.

Kursleitung:
Natalie Lumpp
Spitzenköche der 1. Mannheimer Kochschule

Veranstaltungsort:
1. Mannheimer Kochschule im Weingut-Sektgut Alfred Bonnet
Bahnhofstraße 5
67159 Friedelsheim

Anmeldung:
1. Mannheimer Kochschule
C1, 16
68159 Mannheim
Deutschland / Germany

Telefon: 06 21/178 52 50
Fax:        06 21/178 12 36
E-Mail: info@mannheimerkochschule.de
Website: www.mannheimerkochschule.de

Geschäftsführer:
Werner Häckel und Michael Enders